Restaurant 1487 steunt het goede doel

ZEVENAAR - Dinsdag 21 maart is Restaurant 1487 extra geopend om te koken voor het goede doel.

Dit idee is ontstaan door een oud-collega van sommelier Koen Kuipers, de Syriër Vahe Amroian. Hij is een aantal jaar geleden gevlucht uit Syrië en woont inmiddels zeven jaar in Nederland. Hij wilde de Nederlandse taal leren en begon met vrijwilligerswerk in de horeca. Ondanks zijn taalbarrière en na uren studeren kwam hij met zijn koksdiploma op zak terecht in Michellinsterren restaurants zoals ‘Het Koetshuis in Bennekom’, ‘Kasteel Heemstede in Houten’, ‘Schloss Schauenstein in Fürstenau - Zwitserland’. Zijn thuisland is Syrië en daardoor is hij extra geschokt over de aardbeving in Syrië en Turkije. Hij wil iets doen voor de mensen in zijn thuisland, waar ook zijn directe familie is getroffen. Dit wil hij doen middels een actie voor War Child. Koen Kuipers: “Alle opbrengst en fooi van deze avond gaat naar het goede doel. Op deze avond is Vahe zelf aanwezig om kort zijn verhaal te doen en een typisch traditioneel Syrisch dessert te maken.
Kijk voor meer informatie op de website: https://restaurant1487.nl/syrie-en-turkije.